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10-24
膠粘劑是一種能夠將兩種或多種材料牢固結合在一起的物質。膠粘劑種類非常多，按照特性分類一般有熱熔膠、環氧膠電子膠、UV固化膠、聚氨酯膠、硅膠等，它們都是高分子材料合成的聚合物，在航空、化工、建材和醫療等領域都有應用。膠粘劑是一種具備粘合特性的高分子材料，通過粘附性和內聚力將兩種物體表面粘合連接，固化后具備足夠的強度。為了膠粘劑的可靠性和性能驗證，對其力學性能進行測試不可少的，本文從兩個方面(粘接強度與流動特性)介紹幾種常見的力學測試。◆粘接強度粘接強度是膠粘體系破壞時所需要的應...
9-27
TMA7000熱機械分析儀是一種在程序溫度下和非震動載荷作用下，測量物質的形變與溫度時間等函數關系的技術，主要測量物質的膨脹系數和相轉變溫度等參數。它主要由機架、壓頭、加荷裝置、加熱裝置、致冷裝置、形變測量裝置、記錄裝置、溫度程序控制裝置等組成。其工作原理主要基于測量樣品的溫度變化和由此產生的力學變化。加熱系統通常由一個加熱爐和一個恒溫控制裝置組成，樣品被放置在加熱爐中，加熱爐的溫度可以通過控制裝置進行調節和維持。測量系統則包括力傳感器和溫度傳感器，力傳感器用來測量由于溫度變...
9-25
TMA7000熱機械分析儀是一種在程序溫度下和非震動載荷作用下，測量物質的形變與溫度時間等函數關系的技術，主要測量物質的膨脹系數和相轉變溫度等參數。它主要由機架、壓頭、加荷裝置、加熱裝置、致冷裝置、形變測量裝置、記錄裝置、溫度程序控制裝置等組成。其工作原理主要基于測量樣品的溫度變化和由此產生的力學變化。加熱系統通常由一個加熱爐和一個恒溫控制裝置組成，樣品被放置在加熱爐中，加熱爐的溫度可以通過控制裝置進行調節和維持。測量系統則包括力傳感器和溫度傳感器，力傳感器用來測量由于溫度變...
9-24
新鮮水果是人們日常所必須維生素、礦物質和膳食纖維的重要來源，是促進食欲、具有良好口感的保健食品。食品質地可用來表征樣品內部組織狀態、咀嚼過程中的口感等參數。評價水果質地特性的參數包括果實的彈性、堅實度、粘性、汁液豐富度等。質構儀在水果產品研發中可產生多種應用，其中評估硬度成為主要功能，有助于衡量蘋果、梨和西紅柿等水果的成熟度和質量。脆度測試用于胡蘿卜或黃瓜等脆皮蔬菜，精確量化咬合力。對于果汁，質構儀可評估多汁性或壓縮時釋放體積等參數。此外，剪切強度測量可用于量化切割水果所需的...
8-28
DSC7000差示掃描量熱儀是一種常用的熱分析儀器，它主要用于測量物質在加熱或冷卻過程中的熱性質變化，包括熔融、結晶、玻璃化轉變、化學反應、吸放熱等過程。基于差示掃描量熱分析原理工作。在程序控制溫度下，它測量輸入到試樣和參比物（通常是空量熱器或惰性材料）的功率差（如以熱的形式）與溫度的關系。DSC記錄到的曲線稱為DSC曲線，該曲線以樣品吸熱或放熱的速率（即熱流率dH/dt，單位通常為毫焦/秒）為縱坐標，以溫度T或時間t為橫坐標。以下是DSC7000差示掃描量熱儀的使用步驟和注...
8-27
DSC7000差示掃描量熱儀是一種常用的熱分析儀器，它主要用于測量物質在加熱或冷卻過程中的熱性質變化，包括熔融、結晶、玻璃化轉變、化學反應、吸放熱等過程。基于差示掃描量熱分析原理工作。在程序控制溫度下，它測量輸入到試樣和參比物（通常是空量熱器或惰性材料）的功率差（如以熱的形式）與溫度的關系。DSC記錄到的曲線稱為DSC曲線，該曲線以樣品吸熱或放熱的速率（即熱流率dH/dt，單位通常為毫焦/秒）為縱坐標，以溫度T或時間t為橫坐標。DSC7000差示掃描量熱儀其技術特點可以從以下...
8-21
有機纖維是指纖維材質為有機物的纖維，包括芳綸、超高分子量聚乙烯纖維、聚酰亞胺纖維等。有機纖維具有密度低、強度高的特點，廣泛用于航空、航天、國防、軍工、交通、建材和醫療等工業領域。有機纖維憑借其優異的力學特性，熱穩定性及其特種功能性，成為高性能復合材料的理想骨架材料。為了確保纖維材料的可靠性和性能，對其力學性能進行測試是不可少的，本文簡要介紹有機纖維材料常見的幾種力學測試。◆靜態測試纖維材料靜態力學測試包括拉伸、彎折、剪切等，其中拉伸強度是其力學特性中的重要參數，拉伸測試亦不可...
8-1
軟質半固態食品介于固體和液體之間，是各類粉末物質和水的混合體，具有一定的流動性但又可以固定形態。這類食品包括奶酪、豆腐、罐頭、膠體等，加工過程為將各類固態物質粉碎、混合、均質，再合成為半固態食品。評價軟質半固態食品的質地特性主要包括其成硬度以及粘性等指標。本文簡要介紹著兩種測試方法，包括制樣、測試輔具、測試參數及測試結果等。一、硬度測試軟質食品為多種物質混合而成，樣品保存于固定尺寸的樣品杯，于固定溫度下放置24小時以上，充分消除樣品內部的應力，使樣品達到最佳穩態。質構儀采用材...
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